PERCHE' BIOLOGICO?

Perchè sono un "evoluzionario", ecco perchè!

Bio= vita, niente fertilizzanti chimici che con il tempo si ammucchiano nel nostro organismo.

C'è una soddisfazione incredibile nel sapere che il carburante che mettiamo nella nostra macchina è di ottima qualità.

Nell'alimento biologico sono contenute maggiori sostanze nutritive come vitamine e sali minerali.

L'agricoltura biologica non sfrutta le risorse naturali in modo indiscriminato, anzi favorisce le risorse rinnovabili.

I vegetali, indeboliti dall'impoverimento del terreno tramite i fertilizzanti chimici, sono più sensibili e necessitano di maggiori cure.

L'agricoltore biologico, sfrutta rimedi naturali introducendo nelle colture le difese che già in natura esistono , sia sottoforma di derivati naturali, sia insetti che predano i parassiti delle piante

Anche in allevamento, gli animali vengono cresciuti in spazi ristrettissimi, ridotti all'immobilità, nutriti a forza con mangimi chimici , ormoni e antibiotici per accrescere nel minor tempo possibile la propria massa!!

L'allevamento biologico di pollame, suini, mucche ed altri animali, prevede particolare attenzione al loro benessere.

Il mangime è rappresentato solo da quei alimenti di cui si nutrirebbero le bestie allo stato brado e il risultato sono animali più sani e meno intossicati.

Attualmente la produzione di alimenti biologici è regolamentata da numerose normative a livello della comunità europea tramite il reg.CEE2092/91.

Un prodotto coltivato in maniera intensiva, tipo quello che troviamo nei grandi super mercati, si concentra su un aspetto, l'esteriorità, perciò prodotti "belli", "lucidi" e "tutti uguali", insomma lo specchio di questa società che di sano ha ben poco:).

Ogni alimento, possiede un'etichetta specifica oltre alla normale etichetta obbligatoria per legge.

Le indicazioni obbligatorie che troverete sono le seguenti:

"agricoltura biologica in regime di controllo CEE"

Il nome dell'organismo certificatore ed estremi dell'autorizzazione concessa dal ministero.

Una sigla che identifica il paese e l'azienda produttrice ed il codice del prodotto stesso.