martedì 14 ottobre 2014

Alchimia e cibo

La conoscenza del cibo è fondamentale, chi cucina deve considerarsi a tutti gli effetti un alchimista. Abbiamo un potere immane, se solo ne fossimo sempre consapevoli... 

Trasformare i cibi altro non è che una metafora di come potremmo trasformare noi stessi.

Il forno alchemico serve per bruciare quelle parti di noi rese meccaniche da una programmazione scaturita dalla famiglia, dalla religione e dalla società dove abbiamo scelto di nascere. 

Nessuno ha colpe ma possiamo tornare a riprenderci ciò che ci è dovuto, la libertà di essere. 

Il nostro vero essere e ricoperto da involucri fatti di io fasulli, maschere che adoperiamo perché così fanno tutti. 

Ogni volta che osserviamo noi stessi senza giudizio, e cioè la nostra meccanicità corporea, i nostri pensieri i nostri stati d'animo attuiamo il fuoco alchemico, bruciamo quelle maschere che rendono la vita così pesante e falsa. 

Conoscenza di sé stessi attraverso il cibo.

Tre volte al giorno hai la possibilità di essere consapevole. 



Diventa un alchimista e trasforma il piombo in oro, così come ti riesce trasformare una semplice zucca in un piatto prelibato. 

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